최근 스타벅스, 파스쿠찌, 할리스, 컴포즈 등 주요 프랜차이즈 커피 가격이 인상되었는데요. 커피 가격이 올라 요즘 부담스럽다고 느끼시지 않으신가요? 최근 커피 원두 가격이 역대 최고 수준으로 치솟으며 소비자들의 부담도 덩달아 커지고 있습니다. 오늘은 커피 원두 가격이 상승한 사유, 향후 전망에 대해 살펴보겠습니다.
최근 커피 원두 가격이 급등하여 47년 만에 최고치를 기록하고 있습니다. 2025년 1월 30일 기준, 아라비카 커피 원두 가격은 파운드당 3.73달러로, 전년 대비 두 배가량 상승했습니다.
커피 원두 가격 상승 이유
1. 기후 변화로 인한 생산량 감소
세계 최대 커피 생산국인 브라질과 베트남이 극심한 기후 변화로 어려움을 겪고 있습니다.
✅ 브라질: 70년 만의 최악의 가뭄과 폭우로 커피 생산량 급감
✅ 베트남: 3년 연속 악천후로 로부스타 원두 생산량 감소
특히, 아라비카 원두는 재배 환경이 민감해 기후 변화 영향을 크게 받습니다. 이상 기후로 인해 생산량이 감소하고 고급 원두 가격이 더 빠르게 상승하고 있는 추세입니다.
2. 물류비 및 생산 비용 증가
📦 물류비 상승: 글로벌 공급망 차질로 해운비와 운송비 증가
💰 생산비 증가: 커피 농장의 인건비 상승, 비료 및 농약 가격 인상
생산지에서 소비자까지 도달하는 과정의 물류비용과 생산 비용이 증가하면서, 자연스럽게 원두 가격도 오르고 있습니다.
3. 환율 및 국제 정세 영향
💵 미국 달러 강세: 원두는 국제 시장에서 달러로 거래되므로 환율이 오르면서 원두 가격이 상승
🌎 무역 정책 변화: 주요 수출국들의 수출 제한 및 관세 인상
커피 최대 수출국인 브라질이 수출을 줄이면서 공급량이 줄고 원두 가격이 더욱 상승했습니다.
향후전망
✅ 가격 상승세 지속 가능성 높음
전문가들은 2025년 상반기까지는 원두 가격이 높은 수준을 유지할 것으로 전망합니다. 이상 기후 문제가 단기간에 해결될 문제는 아니며, 물류비용과 환율 변동도 지속적인 영향을 미칠 것으로 보입니다.
✅ 로부스타 원두 수요 증가
가격 부담이 커지면서 비교적 저렴한 로부스타 원두가 대체제로 떠오르고 있습니다. 최근 스타벅스, 네슬레 등 글로벌 브랜드들도 로부스타 블렌딩 비율을 높이는 움직임을 보이고 있습니다.
✅ 소비자 부담 증가
원두 가격이 상승하면 결국 소비자가 부담을 떠안게 됩니다. 대형 프랜차이즈는 물론, 개인 카페들도 가격 인상을 고려할 수밖에 없는 상황이며 소비자들은 가격 부담을 느끼게 됩니다.
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