반응형 감요리1 감의 제철과 효능, 보관법, 활용도 감의 제철감의 제철은 가을이며 정확한 시기는 보통 9월부터 11월까지입니다. 제철에 수확된 감이 가장 맛있고 영양소도 풍부합니다. 특히, 단감은 10월부터 11월 사이가 가장 맛있으며 감의 품종에 따라 맛과 특징이 달라집니다. 주요 감 품종단감: 우리가 일반적으로 아는 감이고, 떫은맛없이 단맛이 강한 품종입니다. 떫은 감: 떫은맛이 있는 감은 익히거나 처리 후 먹어야 합니다. 홍시: 떫은 감을 자연숙성해서 익힌 감으로, 부드럽고 달콤한 맛이 일품입니다.감의 효능1. 면역력 강화감은 비타민 C가 풍부하여 면역력 강화에 도움이 됩니다. 비타민 C는 체내에서 항산화 작용을 하여 세포의 손상을 예방하는 효과가 있고 감기나 각종 감병으로부터 몸을 보호할 수 있습니다. 2. 항산화 효과감에는 카로티노이드와 폴리.. 2024. 11. 11. 이전 1 다음 반응형
